Die Top Ernährungstrends im Test: Was funktioniert wirklich ab 40?

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  • Beitrags-Kategorie:Ernährung
  • Beitrag zuletzt geändert am:24. Januar 2025
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Ab 40 verändert sich der Körper – der Stoffwechsel verlangsamt sich, die Muskelmasse nimmt ab, und hormonelle Umstellungen können das Gewicht beeinflussen. Kein Wunder, dass viele Frauen ab 40 auf Ernährungstrends setzen, um gesund, fit und schlank zu bleiben. Doch welche Ernährungstrendsrends halten, was sie versprechen? Ich nehme sie hier unter die Lupe.

Ernährungstrends-ab-40

1. Intervallfasten: Mehr als nur ein Hype?

Intervallfasten, auch bekannt als intermittierendes Fasten, ist seit Jahren in aller Munde, also eigentlich schon kein Ernährungstrend mehr. Es wird meist zwischen der 16:8 oder der 5:2 Methode unterschieden. Studien zeigen, dass es nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch Entzündungen reduzieren und die Zellregeneration fördern kann.
Vorteil ab 40: Durch die längeren Essenspausen kann der Insulinspiegel stabil bleiben, was den Fettstoffwechsel fördert.
Nachteil ab 40: Sind  im Körper bereits schon Hormonschwankungen , kann Fasten zusätzlichen Stress für den Körper bedeuten. Der Cortisolspiegel steigt dann an, was Abnehmen schwierig macht.
Für mich ist Intervallfasten kein Ernährungstrend der funktioniert hat. Wechseljahre und Hashimoto Erkrankung empfinden 16 Stunden Essenspause als zu stressig. Vielleicht liegt es aber auch an meinem Beruf und Alltag, dass ich einfach öfters Nahrung brauche.
Tipp: Vertraue auf deinen Körper. Dir tut fasten gut und du kannst deine Ziele erreichen? Dann mach weiter. Es tut sich nichts oder fasten stresst dich, dann lass es sein. Die 16:8-Methode ist besonders alltagstauglich und beliebt, wenn du Intervallfasten ausprobieren möchtest, würde ich dir diese Methode empfehlen.

2. Low-Carb oder Keto: Kohlenhydrate im Fokus.

Ernährungstrends wie Low-Carb und Keto setzen darauf, die Kohlenhydratzufuhr drastisch zu reduzieren, um den Körper in einen Fettverbrennungsmodus zu versetzen. Pro Tag sollten weniger als 25 Gramm Kohlenhydrate gegessen werden. Der Erfolg gibt Keto recht, die Pfunde purzeln. Zumindest so lange wie das Programm durchgezogen wird. Wobei oft nicht nur der Verzicht auf Kohlenhydrate, sondern der Verzicht auf hochverarbeitete Mehlprodukte der Grund ist.
Vorteil ab 40: Weniger Kohlenhydrate können helfen, Blutzuckerspitzen zu vermeiden und Heißhungerattacken zu reduzieren.
Nachteil ab 40: Bei vermehrtem Fleischkonsum kann es zu einem Anstieg des LDL- Cholesterins kommen. Außerdem wird durch den Verzicht auf Getreide, Obst und manchen Gemüsen die notwendige Ballaststoffmenge schlecht erreicht. Herz-Kreislauf Erkrankungen und Verdauungsprobleme können die Folge sein.
Für mich klappt Low-Carb nur bedingt. Mein Körper und mein Geist verlangen einfach nach Kohlenhydraten, zwar glutenfrei aber Getreide, Obst usw gehören für mich einfach dazu. Nach kurzer Zeit kam es immer zu Rückfällen.
Achtung: Gerade für Frauen in den Wechseljahren kann eine zu strikte Kohlenhydratreduktion hormonelle Ungleichgewichte fördern. Hier ist es entscheidend, gut auf seinen Körper und seine Bedürfnisse zu hören und mit einer moderaten Reduzierung zu starten. Wenn du einige Dinge beachtest, kannst du Low-Carb oder Keto als Ernährungstrend gerne einmal ausprobieren.

3. Clean Eating: Zurück zur Natürlichkeit

Clean Eating setzt auf unverarbeitete Lebensmittel wie frisches Obst, Gemüse, mageres Protein und Vollkornprodukte. Ziel ist es, möglichst „clean“ und nährstoffreich zu essen. Fertigprodukte, hoch verarbeitete Lebensmittel und  Transfette sollten gemieden werden.
Vorteil ab 40: Natürliche Lebensmittel versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, die besonders in der Lebensmitte wichtig sind.
Nachteile ab 40: Clean Eating bedarf etwas Planung und Vorbereitung. Denn eben mal schnell etwas einkaufen oder Essen gehen, ist meist nicht konform mit dem Ernährungstrend. Gerade in der Anfangszeit können aber zu viele Ausnahmen, zu Rückfällen und zum Abbruch führen.
Dieses Vorbereiten und planen ist für mich beim Clean Eating die größte Herausforderung. Oft ist mein Alltag chaotisch und unvorhergesehenes passiert. Mal schnell irgendwo einkehren ist dann natürlich keine Lösung. Deshalb klappt Cean Eating bei mir nur bedingt.
Tipp: Achte auf ausreichend Ballaststoffe – sie unterstützen die Verdauung und halten lange satt. MealPrep bietet sich bei einer cleanen Ernährung besonders an. So sind immer genügend Möglichkeiten vorhanden um schnell und lecker etwas Essen zu können.

4. Plant-Based: Pflanzenpower für die Gesundheit.

Eine pflanzenbasierte Ernährung, sei es vegan oder vegetarisch, liegt voll im Trend. Sie gilt als nachhaltig und gesundheitsfördernd. Je nach eigenem Verständnis, kann pflanzenbasiert auch bedeuten, wenig Fleisch zu essen. Am besten unverarbeitet und aus Bioqualität und artgerechter Haltung. Das selbe gilt für Fisch. Steaks eignen sich hier für am besten.
Vorteil ab 40: Pflanzliche Lebensmittel sind oft kalorienärmer und reich an Antioxidantien, die dem Alterungsprozess entgegenwirken können.
Nachteile ab 40: Je nach Erziehung oder Lebensstil kann die Umstellung eine Änderung von Glaubenssätzen erfordern. Bei diesem Ernährungstrend liegt der Fokus auf Pflanzen, tierische Lebensmittel sind eher eine Randerscheinung.
Für mich von allen Ernährungstrends am besten zu praktizieren. Ballaststoffe, Eiweiß und wenig verarbeitete Lebensmittel, insgesamt kommt dies meiner BobbesHoch Methode am nächsten.
Herausforderung: Achte auf eine ausreichende Proteinversorgung, z. B. durch Hülsenfrüchte, Tofu oder Nüsse, wenn du auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Eier verzichtest. Hier die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

5. Superfoods: Nährstoffbomben oder Marketing-Trick?

Superfoods wie Chia-Samen, Goji-Beeren oder Matcha werden oft als Wundermittel beworben. Doch halten sie, was sie versprechen? Auch Superfoods sind keine Allzweckwaffe im Kamp gegen Fettpölsterchen. Damit sie ihre Wirkung entfalten können, muss die Basis der Ernährung stimmen. Deshalb ist dieser Ernährungstrend für mich kein richtiger, sondern nur eine Ergänzung zu einer gesunden Lebensweise.
Vorteil ab 40: Diese Lebensmittel enthalten viele Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die den Körper unterstützen.
Nachteile ab 40. Superfoods sind meist sehr teuer und weisen oft eine schlechte Bilanz auf, was Wasserverbrauch, CO2- Abdruck, Menschenrechte in den Anbauländern, Umweltzerstörung in den Herkunftsländern usw. betrifft.
Für mich keine Option. Ich möchte nicht in Lebensmittel investieren, die um die halbe Welt geflogen sind und deren Herkunft ich nicht nachvollziehen kann. Deshalb habe ich diesen Trend noch nie ausprobiert.
Tipp: Du musst nicht tief in die Tasche greifen – auch heimische Alternativen wie Leinsamen, Heidelbeeren oder Grünkohl liefern vergleichbare Nährstoffe.

Fazit: Welcher Ernährungstrend funktioniert wirklich!

Ernährungstrends sind, wie der Name schon sagt, Trends. Sie entstehen meist für eine bestimmte Personengruppe und schwappen vor dort zur Allgemeinheit über. Es gibt keinen Ernährungstrend, der für jede Frau ab 40 gleichermaßen geeignet ist. Entscheidend ist eine langfristig gesunde Ernährung, die zu deinem Lebensstil passt. Nur wenn es dir schmeckt, deine Bedürfnisse befriedigt und deinem Körper gut tut, wirst du dich wohl in deinem Körper fühlen. Wenn du möchtest kombiniere bewährte Ansätze, z. B. Clean Eating mit pflanzenbasierter Ernährung, und höre auf deinen Körper. Meine 3-2-1 Methode greift diese beiden Ansätze in einer einfachen Formel auf. So kannst du individuell, unkompliziert und nachhaltig Gewicht verlieren und deinen Weg zum Wohlfühlkörper gehen.

Ernährung ab 40: Tipps für den Alltag.

  • Setze auf eine bunte Vielfalt an Lebensmitteln.
  • Achte auf genügend Eiweiß, um Muskelschwund entgegenzuwirken. 
  • Trinke ausreichend Wasser, um den Stoffwechsel anzukurbeln. 
  • Plane regelmäßige Mahlzeiten, um Heißhunger zu vermeiden.
  • Achte auf genügend Bewegung und Sport um deinen Grundumsatz hoch zu halten.
  • Süßigkeiten, Fertigprodukte, Alkohol sind Sünden die einen kleinen Platz einnehmen dürfen

Bist du unsicher, welcher Ernährungstrend am besten zu dir passt? Lass uns gemeinsam deinen persönlichen Weg finden! Melde dich für ein individuelles Gespräch an und wir schauen gemeinsam, wie ich dich in deiner Lebensmitte unterstützen kann.