Gerade die Advents- und Weihnachtszeit ist für viele nicht gerade das Zeitfenster um gesund zu essen. Aber warum sollte es nicht möglich sein, bis Weihnachten gesund zu essen?
Die Adventszeit mit ihren vielen Versuchungen ist oft schon die erste Hürde. Doch Frau kann Weihnachtsmarkt und gesellige Runden genießen und etwas für ihre Figur tun.
Um bis Weihnachten gesund und lecker zu leben, gibt es die Möglichkeit Versuchungen und Ausnahmen
- Auszugleichen
- Einzuplanen
- Selberzumachen
- Alternativen zuwählen
Versuchungen kannst du ausgleichen und bis Weihnachten gesund essen.
Um etwas ungesundes oder Kalorienreiches in der Ernährung auszugleichen, gibt es mehrere Möglichkeiten.
Du hast auf dem Weihnachtsmarkt über die Stränge geschlagen und neben 2 Glühwein auch noch Schokocreme Crepes und Pizza gegessen? Dann kannst du entweder am nächsten Tag oder mit der nächsten Mahlzeit, die Kalorien einsparen und nur Salat essen ( ohne Dressing). Oder du legst eine zusätzliche intensive Sporteinheit ein um einen Teil der Kalorien zusätzlich zu verbrennen.
Beide Möglichkeiten erzeugen Stress und meist auch ein schlechtes Gewissen. Besser ist es…
Bis Weihnachten gesund essen und Versuchungen einfach einplanen.
Um die vielen Versuchen kommen wir meist eh nicht herum oder aber nur mit eiserner Disziplin und einem schlechten Gefühl unseren Mitmenschen gegenüber.
Denn wer möchte schon immer die leckeren Kekse der Kollegin, das Raclette bei Freunden oder den Umtrunk auf dem Weihnachtsmarkt ablehnen.
Viel besser für uns und unser Umfeld ist es die Versuchen einzuplanen. Damit wir bis Weihnachten gesund essen und uns in unserem Körper wohlfühlen können.
- Behalte dein Kalorienziel im Auge. Kaum eine Frau wird in der Vorweihnachtszeit abnehmen, aber zunehmen möchten wir auch nicht.
- Ernähre dich Protein- und Ballaststoffreich. Dadurch bist du länger satt und kannst dich auf einzelne Versuchungen konzentrieren, ohne Gefahr zu laufen, das ganze Buffet zu plündern.
- Sorge für genügend Bewegung und Sport. Muskulatur verbrennt auch beim essen noch Kalorien und verzeiht so die ein oder andere Sünde.
- Befreie dich von deinem schlechten Gewissen. Genieße die einzelnen Sünden ganz bewusst und lebe in der übrigen Zeit gesund. Die 80:20 Methode ist hier ein guter Richtwert.
- Reduziere generell dein Stressniveau. Stress setzt Cortisol frei und dieses Hormon hemmt die Fettverbrennung
Bis Weihnachten gesund zu essen, klappt durch Selbermachen.
6 Tipps für zuckerfreie Weihnachten findest du übrigens hier. Reduziere den Anteil an Fertigprodukten und Fremdproduziertem. Du weißt nie genau was drin. Wenn du Zuhause deine Mahlzeiten selbst kochst, bist du, was deine Basis angeht, auf der sicheren Seite. Und hast Platz für Sünden und Ausnahmen.
Bring am besten zu jeder Einladung, Feier etc. etwas selbstgemachtes mit. So kannst du die Inhaltsstoffe selbst aussuchen und bestimmst die Nährstoffdichte. Und du weißt, dass es etwas leckeres und gesundes gibt.
- Beim Selbermachen bestimmst du die Zutaten. Du kannst z.B. Zucker entweder ersetzen, reduzieren oder ganz weglassen. Erlaubt ist was schmeckt.
Zucker ersetzen klappt entweder durch natürliche Süße oder durch Zuckeraustauschstoffe.
Natürliche Süße sind z.B. reife Bananen, Apfelmus oder Datteln die beim Backen verwendet werden können. Nicht vergessen: Fruchtzucker ist auch Zucker und sollte nur in Maßen gegessen werden. Zuckeraustauschstoffe können natürlicher Art sein, wie z.B. Erythrit, Stevia, Sorbit oder Xylit. Oder aber künstlich hergestellt, wie Cyclamat, Sucralose oder Aspartam. Ihre Langzeitwirkung im Körper ist noch nicht erforscht, sie stehen aber im Verdacht krebserregend zu sein. Natürliche Zuckeraustauschstoffe haben oft eine geringere Süßkraft, was dazu führen kann, dass am Ende mehr gegessen wird. Sie haben aber keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, was ihr großer Vorteil ist. - Wenn du Zucker reduzieren möchtest, musst du vor allem beim Backen vorsichtig sein. 1/3 der Zuckermenge lässt sich meist problemlos weglassen. Möchtest du mehr reduzieren, musst die Menge im Rezept durch etwas anderes z.B. gemahlene Mandeln ausgleichen. Ein erprobtes, leckeres und gesundes Plätzchenrezept findest du hier.
- Zucker weglassen ist natürlich am besten und wer begonnen hat sich damit zu befassen, findet immer mehr Möglichkeiten.
Bis Weihnachten gesund essen, klappt auch mit den richtigen Alternativen
- Gebrannte Mandeln 100g = 600Kalorien
- Schoko Weihnachtsmann 210g = 1100 Kalorien
- Christstollen 1 Scheibe = 340 Kalorien
- Glühwein 1 Becher = 170 Kalorien
- Anisplätzchen 1 Stück = 20 Kalorien
- Clementinen 1 ganze = 20 Kalorien
- Marzipankartoffeln 1 Stück = 25 Kalorien
- Weinschorle wäre besser, aber auf dem Markt schwer zu finden.
Bis Weihnachten gesund essen, klappt also so...
Bei Gemüse, Salat, Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchten zu greifen.
Bei Beilagen und Fett eher sparsam sein.
Im Alltag auf eine gute Basis achten, dann bleibt Platz für Einladungen, Ausflüge und Feierlichkeiten.
Genügend Bewegung und Sport sorgen dafür, dass der Stoffwechsel in Fahrt bleibt und die ein oder andere Kalorie extra verbrannt wird.
Genießen und das schlechte Gewissen zu Hause lassen. Stress lässt den Cortisolspiegel ansteigen und hemmt die Fettverbrennung.
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